¿Cómo agregar un elemento a un arreglo en C?

Se debe agregar un elemento de una entrada que el usuario proporciona a un arreglo de 1000 elementos. El arreglo es de tipo Receta y se llama recetas pero no sé cómo se hace para agregar la entrada del usuario al array.

Adjunto código:

#include <string>#include <cstdlib>#include <iostream>#include <stdio.h>#include <cstdlib>#include <conio.h>#include <fstream>using namespace std;//Prototipo de estructurasstruct Receta;struct BaseDatos;struct Ingrediente;struct Ingrediente{   string num;   double cant;   string unidadM;};struct Receta{   string nombre;   int porciones;   Ingrediente ingredientes[100];   int cantidad;  //Constructor   Receta()   {}   void agregarReceta()   {   cout<<"Escriba el nombre de la receta: ";   cin>>nombre;   }       };struct BaseDatos{    Receta recetas[1000];    int cantRecetas;};